Trattorie di Roma: mettiamo Le Mani In Pasta

Le Mani in Pasta è una trattoria accogliente, che strizza l'occhio alla tradizione, immersa nel quartiere Trastevere, dal lato però di via dei Genovesi. Ovvero la parte meno bazzicata dai turisti e dalle orde di gente che si riversa la sera su quelle sponde del Tevere. Il che significa che con una partenza intelligente si soffre meno il problema del parcheggio e se si vuole ci si può godere una tranquilla passeggiata tra i vicoli circostanti.



La Location

Il locale è piccolo, ciononostante ha una zona riservata ai fumatori. Quindi è altamente consigliata la prenotazione, non solo per il fine settimana. L'aspetto è quello di una tipica trattoria, di quelle generalmente frequentate da turisti, un pò chiassose per via della acustica con tavoli molto, troppo, vicini. La cucina è a vista, con la possibilità quindi di vedere i fornelli al lavoro. Si trova in via dei Genovesi, 37, lato sud di Tastevere, un punto contraddistinto dalla presenza di ristorantini caratteristici, distribuiti tra le stradine semi illuminate e quiete di questa parte del quartiere, a pochi passi dalla chiesa di Santa Cecilia. Attenzione la Ztl è attiva dopo le 21.30 e i parcheggi, beh la larghezza (piuttsto la strettezza) delle strade è quella classica di Trastevere.


View Larger Map


Il sito non si sbottona troppo, nel complesso semi-utile


Quanto al servizio
I tavolini come detto sono un pò azzeccati, uno attaccato all'altra, con conseguente difficoltà di movimento, anche per gli stessi camerieri. Sicuramente rapido rispetto alla media, non sempre cordiale, insomma, senza citare gli episodi specifici che fanno un pò storia a sè, l'efficienza è un pò altalenante durante la sera.

Quanto al cibo
Il menù varia dalla carne al pesce.
Da provare come antipasto il carpaccio di spigola, notevole. Per primo stavolta sono stato poco attento a testare il menù in profondità, ho diviso quindi gli spaghetti alla vernaccia, anche questi molti buoni. Non lo stesso si può dire per i salti in in bocca che sono stati un pò la delusione della serata. Il pesce invece buono. I dessert sicuramente all'altezza. Io ho provato il tortino al cioccolato e devo dire che nonostante fossi già sazio l'ho finito al volo.

In sintesi, è stata una buona cena, con alcuni picchi, una buona scelta di pesce ed anche buoni vini.

Voto?

Preparazioni semplici, gusto genuino, sicuramente un posto da tenere presente per una serata in quei lidi trasteverini, sebbene non si possa improvvisare, visto che mi è apparso necessario prenotare prima di andare. Come detto la cornice in cui si inserisce il locale mi piace molto, ma il locale in sé non presenta particolarità o soluzioni curate, pertanto rimane nella media, tuttavia è necesario tener presente che si tratta pur sempre di una trattoria.

Ecco la scheda:

La location: 6

Il servizio: 5,5

Il cibo: 6,5

Prezzi: 7,5

Voto globale?? Un buon 6,5, che rimane nella media ma suscita l'interesse per una prossima futura serata mangereccia.

Last but not least ...i prezzi!

I prezzi sono assolutamente buoni per la qualità del cibo offerto, visto che alcuni locali, anche senza tante pretese offrono a prezzi alti cene discrete, non può non sottolinearsi che invece Le Mani in Pasta ha un rapporto qualità prezzo secondo me ottimale. Con una media di poco più di trenta euro si può cenare gustando buon cibo, sorseggiando vino e uscendo sazi, non male.