Grandi incontri nascono da piccole cose 1parte

Grandi incontri nascono da piccole coincidenze, questo è un concetto che dovete stampare sui vostri desktop, è come il poster di Mulder di X-Files. Ogni incontro ha la sua premessa, il suo sviluppo ed il suo esito. Questo incontro ha una gestazione assai lunga, un cammino accidentale e tortuoso. ..Segue

Pizzeria il Podista

A volte la scelta di uscire a mangiare una pizza nasce non dalla voglia di vestirsi bene, vedere gente e fare una passeggiata con annessi spritz-stop ma dalla semplice e antichissima necessità di nutrirsi. Nutrirsi bene, con cibo quanto più simile a quello di casa propria (se fosse provvista di ingredienti e se i suoi abitanti avessero abbastanza pazienza e talento culinario!), digeribile, affidabile e gustoso.  ...Segue

L'amico di Emy

Quanto è importante la prima impressione? Dovrei dire molto, visto che io credo all’amore a prima vista, eppure mi accorgo di come spesso proiettiamo su coloro che incontriamo la prima volta, una serie di sensazioni ed aspettative che discendono esclusivamente da come ci sentiamo in quel momento, da ciò che stiamo cercando, da chi siamo o vogliamo essere quella sera. Insomma spesso nulla di ciò che vediamo degli altri al primo vero sguardo appartiene a loro, bensì è il frutto di ciò ce noi immaginiamo o desideriamo.

Cooking for Alfie - Tacos a piacere...

Il mio piatto forte, quello che mi ha tirato su nelle serate di solitudine, quello che mi ha nutrito e cresciuto nelle domeniche casalinghe è il tacos di grano assortito. 

Ovvero un piatto composto da uno o più tacos riempiti di tutto quello che si trova nel frigorifero, delicatamente arrotolato, stretto con due mani e assaporato gustosamente, magari con una delle mie birre preferite, la desperados. 

Beh ieri ho deciso di riproporre questo classico a due scettiche della cucina fai-da-te...

Un'idea per il fine settimana....

Sabato 24 e domenica 25 marzo in tutta Italia tantissimi beni di interesse storico e artistico saranno aperti al pubblico grazie al FAI...

(www.fondoambiente.it)

Sul sito tutte le info ... http://www.giornatafai.it/edizione-2012.htm

Mens sana in corpore sano

Parte I

• Emyyy! Sono arrivati i tappetini nuovi! Quando andiamo a prenderli? Ah non vedo l’ora di provare la posizione del cane... speriamo di non scivolare come l'altro giorno!

• Twittale che andiamo mercoledì in pausa pranzo così almeno siamo pronte per la settimana prossima, intanto meditiamo...

• Ok! Hei appena finito di mangiare facciamo qualcosa? Tanto magari i piatti li fa Alex... vero Alex? Grazie sei un tesoro!

Figurati - dico io e mi richiudo in silenzio a contemplare il vuoto dei miei pensieri.

Cooking for Alfie - Ricetta del timballo di broccoli

Ingredienti x 2 persone

1/2 broccolo romano - 100 gr. pasta corta (fusilli, penne rigate o altro formato a seconda dei gusti) - parmigiano - pangrattato - aglio olio e peperoncino

Da Sonia, mangiare cinese a Roma

La location

Da Sonia (Hang Zhou) si trova in via Principe Eugenio 82, vicinissimo a Piazza Vittorio ed allo storico Palazzo del Freddo di Fassi. Comodamente raggiungibile con metro B, tram ovvero in macchina (…parcheggio permettendo!). Nel fine settimana si riconosce per il gruppetto di clienti in attesa di un tavolo.

Si possono riservare stanze private per occasioni speciali, altrimenti sono due le aree principali nelle quali sono ospitati i tavoli. Lo spazio a disposizione è poco e si mangia vicini agli altri commensali... ma - guardando il bicchiere mezzo pieno - ci si può ritrovare nel mezzo di discussioni appassionanti. Unico neo, dovuto al largo consenso raccolto dalla cucina, l’attesa (comunque moderata) che a volte è necessario mettere in conto per potersi sedere a tavola (qualunque sia il giorno presecelto): non si prendono prenotazioni. Alle pareti sono appese numerose foto di personaggi noti che hanno gustato le specialità della cucina!

Purtroppo il ristorante non ha un proprio sito internet, quindi se lo si cerca su un motore di ricerca tutti i risultati rimandano a recensioni, alla mappa e ai contatti. Quindi facile da trovare.

La scelta etnica...e il cinese a Roma

La scelta etnica esige sempre una spiegazione. Quando sei uno straniero, non ami essere considerato tale. Spesso desideri a tal punto essere coinvolto dalla tua esperienza turistica che sogni di essere considerato uno del luogo. Inizi a guardare gli altri stranieri come fossero dei barbari calati dalle montagne, che con la loro presenza rovinano il panorama; se capita che non conoscono un posto che tu hai scoperto solo cinque minuti prima, li guardi come dei piccoli sprovveduti. Insomma, cerchi di parlare come gli autoctoni, di fare le cose che abitualmente fanno loro e magari, almeno questo vale per me, provi a mangiare come, ma soprattutto ciò di cui il resto della popolazione locale si nutre.  ...Segue

Said - Una gita alla Fabbrica di Cioccolato a Roma

La location

Said si trova nel quartiere San Lorenzo, ufficialmente in Via Tiburtina, 135. Per intenderci, se lasciate il Verano alle vostre spalle lo trovate risalendo la via sulla destra. Per evitare di passarlo senza accorgervene, il locale si trova in un piccola traversina, per cui non è visibile dalla strada anche a causa di mancanza di qualsivoglia insegna che indichi di effettuare la virata giusta. Una volta trovata “l’entrata” la location colpisce. Said, infatti, si trova nei locali di una vecchia fabbrica di cioccolato, da cui prende il nome. ..Segue

Il Vin Brulè di Emy

Io l'ho bevuto poche sere fa. Che vi devo dire, a volte siamo messi di fronte a prove disumane...Io la conserverei per i momenti di freddo...ma fate voi. 

C'è una cosa da dire casa di Emy era veramente fredda, non so come sia possibile. 

Sul pianerottolo di casa

• Ciao Alex!
• Ciao Emy.

Un lungo momento di silenzio. Emy finisce di scendere le scale e si avvicina a me. Prima guarda in basso, poi mordendosi le labbra, mi da uno sguardo.

Ecoomi là, sulpianerottolo di casa, davanti alla porta, con le mani in tasca, che scambio uno sguardo silenzioso con Emy.

Passano i secondi, millenni di secondi.  ....Segue

La ricetta dei Cupcakes

Partiamo dalla lezione di base, cupcake alla Vaniglia.

Ecco gli ingredienti

150 g di burro leggermente salato e ammorbidito

150 g di zucchero semolato

175 g di farina

3 uova

1 cucchiaino di essenza di vaniglia

Enrico si è fatto teleguidare al telefono da mia madre. ..Segue

Cupcakes prima del derby

• Enrico oggi pomeriggio ti devo far vedere una cosa in Tv..così mi dai un commento.Mi servi come spettatore medio.
• Oggi pomeriggio?
• Eh?
• Ma è domenica!
• Mica è un lavoro.
• C'è la partita, c'è il derby Alex.
• Ah dimenticavo.
• Dimenticavi?
• Si.
• Vabbè..no comment.  ...Segue

Libreria Settembrini - Un pò libreria un pò ristorante

A Roma spesso mancano idee originali, a volte mancano proprio idee, ecco perchè mi è sembrato interessante sin da subito provare e commentare il nuovo locale creato sotto il marchio Settembrini.Eccovi la scheda

La location
La libreria si trova in Piazza Martiri di Belfiore, 12 (zona Prati, su via Settembrini appunto) ed è composto di una unica sala, non troppo grande ma ben abitabile. Grande tavolo al centro. Sui muri scaffali pieni di libri e qualche tavolino a due posti. I coperti non sono tanti e i libri non sono da consultare e leggere liberamente – come nelle migliori tradizioni americane – ma tutti in vendita e tutti contemporanei. Appena si entra sulla sinistra un bancone con le pietanze che disvela la cucina a vista. ...Segue

2 Broke Girls Cameriere a New York

Premesse

2 Borke Girls è sicuramente una di quelle serie che è entrata nel sistema televisivo a piccoli passi, con un pilota poco convincente, con battute e luoghi comuni che non sembravano dare grandi speranze per la riuscita della stagione.

Ciononostante, puntata dopo puntata, ha iniziato a strappare sempre più risate e conseguentemente è cresciuto il consenso del pubblico. Inoltre i personaggi sono stati delineati un po' meglio e le soluzioni comiche sono divenute un po' più convincenti.  ...Segue

Stasera rimango a casa e bevo un bicchiere di vino