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venerdì 15 giugno 2012

Primo, un aperitivo estivo al centro

Primo
Finalmente arriva il caldo! O meglio, così sembra! I primi segnali arrivano dalle gambe nude delle turiste accaldate… le italiane più caute si vestono ancora a strati (eh gli insegnamenti della nonna!).
Quando anche un’italiana inizia a mostrare senza timore il braccio nudo e i piedi senza calze a quel punto vuol dire che il caldo è davvero arrivato… o forse che quest’anno più che mai lo abbiamo desiderato così tanto che, anche se non arriva, riponiamo di forza le galosce da neve (purtroppo parecchio utilizzate quest’anno) e ci imponiamo di soffrire stoicamente la brezza di un maggio pazzerello senza alcuna adeguata copertura!
Comunque… caldo o non caldo siamo sempre a maggio… e perché non ricominciare – nell’incertezza generale e sprezzanti del pericolo costante di un acquazzone tropicale della durata di 10 minuti esatti come capita ormai da una settimana a questa parte – con i classici aperitivi estivi all’aperto???
Un buon punto di partenza allora può essere Primo a corso Vittorio Emanuele
La location
È così che ci siamo trovati da Primo, destinazione ben nota agli abituè del centro storico romano. Il sito internet è http://www.primocafe.it/ e qui si possono trovare tutte le informazioni sulla location, i contatti e lo photogallery. Il pregio del locale è senza dubbio l’ubicazione. Primo si trova su corso Vittorio Emanuele incrocio via dei Baullari, precisamente a via dei Baullari 147, ma per intenderci siamo esattamente a metà strada tra Piazza Navona e Campo dei Fiori, dove al numero 6 Primo bissa con un altra location. Stiamo praticamente in un triangolo cult della movida notturna romana a distanza reciproca di meno di 5 minuti a piedi. 
Io sono stato all'indirizzo di via dei Baullari e quanto al locale, posso dire che è moderno, non molto spazioso all’interno ma c’è una accogliente veranda all’esterno nella piccola piazzetta antistante. Per essere in centro è un punto raccolto e relativamente appartato: le macchine di corso Vittorio ci sono, ma a differenza della maggior parte dei locali nel centro storico, non corri il rischio di essere calpestato (letteralmente).
Il servizio
Pecca del locale, noto per gli aperitivi e per bere qualcosa dopo cena, è che non si può prenotare. Rassegnatevi quindi, soprattutto in orario pre- cena e il week-end, a fare una lunga fila se volete un tavolo.
I camerieri sono molto discreti per quanto mediamente attenti. Il servizio è sicuramente più veloce della media. Nel complesso nota positiva, per essere in centro non ci si può davvero aspettare di più.
Il cibo
L’aperitivo è a buffet libero. Ci si può servire a volontà. Tuttavia, la scelta non è molto ampia anche se variabile dal salato fino agli spiedini di frutta. In generale la qualità sembra abbastanza alta e si nota qualche chicca un po’ più ricercata, come gli spiedini a base di formaggio salame e polenta o il pinzimonio di arance e carote. Nel complesso tutto buono ma varianti limitate del classico menu da aperitivo a base di risotto e/o pasta fredda, insalata, rustici vari, spiedini di mozzarella e pomodoro e così via.
Ottimi i cocktail alla frutta analcolici e ho assaggiato un bloody mary niente male!
Last but not least… i prezzi
Il prezzo per l’aperitivo è fisso. Sono 10 euro e comprende accesso illimitato al buffet e una bevanda alcolica o analcolica a scelta. Per il resto i prezzi da menu sono esattamente quelli “da centro storico”, variabili a seconda della bevanda scelta, non proprio economici ma neppure eccessivi rispetto al locale accanto che ti fa bere in piedi.
Voto?
Nel complesso servizio e prezzi nella norma del centro. La location del locale (o meglio, l’ubicazione, visto che il locale in sé appare senza infamia e senza lode) è l’aspetto migliore. Il cibo nel complesso buono, migliori i cocktail.
La location: 8
Il servizio: 6
Il cibo: 6
I prezzi: 5
Nel complesso darei un 7 per un locale ben curato ma che purtroppo rimarrebbe nella media se non fosse per la sua posizione appartata ma centrale che lo fa sicuramente salire in classifica.

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