Il
mio piatto forte, quello che mi ha tirato su nelle serate di
solitudine, quello che mi ha nutrito e cresciuto nelle domeniche
casalinghe è il tacos di grano assortito.
Ovvero un piatto composto da
uno o più tacos riempiti di tutto quello che si trova nel frigorifero,
delicatamente arrotolato, stretto con due mani e assaporato
gustosamente, magari con una delle mie birre preferite, la desperados.
Beh ieri ho deciso di riproporre questo classico a due scettiche della cucina fai-da-te...
